Sidra de peras o perada en España, Perry en Inglaterra, Irlanda y EEUU o Poiré en Francia. Fuimos los primeros en elaborarla en Argentina, podés llamarla Pülku Pera. Es una bebida de consumo masivo en Inglaterra, Irlanda y Francia.
Pülku pera es ligera, con poco contenido de alcohol y de azúcar. Tiene una acidez ideal. Es tan noble que te acompaña a la perfección en un brunch, en un almuerzo, en una cena o una tarde con amigos. Perfecta para tragos.
Azúcar: 30 gr/lt.
Alcohol: 4,0 % (varía en cada cosecha).
Blend: Peras Williams y Packham´s.
Sabor: Sutil a peras, acidez refrescante y finísimas burbujas en boca.
Aroma: Frutado, con reminiscencias de pera.
Color: Ámbar suave. Aspecto traslucido.
Levaduras: Indígenas.
Consumo: 6°-8°, como un vino blanco o espumante.
Guardado: en un lugar fresco y alejado del calor y del sol. No agitar la botella.
Pülku es la primera sidra patagónica elaborada al pie del árbol. Se produce desde la fruta al envasado en nuestra Chacra Don Simón, Villa Regina, Río Negro.
Pülku es una bodega de sidra liderada por las mujeres de nuestra familia, donde el alma es el cuidado de la fruta y de la producción. Hacemos Pülku moliendo peras o manzanas que se pueden consumir en nuestra mesa, son sanas y maduras. La pulpa que obtenemos la prensamos para luego iniciar el proceso de fermentación que nos da el caldo con el que elaboramos las diferentes sidras.
Tenemos 5 sabores de Pülku para que puedas disfrutar, maridar y degustar: manzana dulce, manzana seca, manzana natural, sauco y pera (primera y única sidra 100% de pera de Argentina). No contienen saborizantes ni esencias químicas. Sus aromas y sabores son naturales.
