Pülku seca es un espumante brut. Es una sidra ligera y con buena acidez. Es ideal para maridar con platos de quesos, tapeos, comida española, asiática, frutas secas, carnes rojas y pescados. Es ideal para tragos, para acompañar los primeros pasos de tu menú o para tardes de largas charlas.
Azúcar: 20 gr/lt.
Alcohol: 6,5% (varía en cada cosecha).
Blend: Manzanas Red Delicius y Pink Lady.
Sabor: Amanzanado, con finísimas burbujas.
Aroma: Natural, de manzanas sanas, frescas y maduras.
Color: Ámbar con matices dorados. Aspecto traslucido.
Levaduras: Indígenas.
Consumo: 6°-8°, como un vino blanco o espumante.
Guardado: en un lugar fresco y alejado del calor y del sol. No agitar la botella.
Pülku es la primera sidra patagónica elaborada al pie del árbol. Se produce desde la fruta al envasado en nuestra Chacra Don Simón, Villa Regina, Río Negro.
Pülku es una bodega de sidra liderada por las mujeres de nuestra familia, donde el alma es el cuidado de la fruta y de la producción. Hacemos Pülku moliendo peras o manzanas que se pueden consumir en nuestra mesa, son sanas y maduras. La pulpa que obtenemos la prensamos para luego iniciar el proceso de fermentación que nos da el caldo con el que elaboramos las diferentes sidras.
