2012. Una añada de contrastes, de luz y de esfuerzos, en la que la madurez de las uvas ha forjado un Cristal de una nueva dimensión.
LA CONSTANCIA DEL CAMBIO
Lo que resuena intensamente en esta nueva añada es una nueva viticultura, llevada a su plena potencia. De esta añada insólita y compleja nacen dos vinos, intensamente Cristal, renovadamente Cristal: un blanco y un rosado. En los que finura, potencia, pureza y elegancia llenan todo el espacio y hablan una vez más del resplandor de estas tierras de creta.
UNA PERSONALIDAD ROTUNDA
Nacido de una añada de contrastes, Cristal 2012 teje un vínculo sutil entre la fuerza y la finura, la feliz alianza de una profundidad exquisita asociada a la frescura de su terruño calcáreo. Sostenido por una potencia de fuego, este vino de materia, nacido en la luz de los suelos blancos, encuentra en esta añada de gran madurez una rara intensidad.
COSECHA El año 2012 fue uno de los más difíciles y delicados que ha vivido la región de Champagne. Sin embargo, las dificultades a menudo dan lugar a importantes acontecimientos... Los rendimientos bajos, producto de los imprevistos climáticos, sumados a las condiciones continentales de finales de estación, permitieron alcanzar un nivel de madurez poco común e histórico que dio lugar a vinos amplios, robustos y estructurados, dignos de las mejores cosechas de Champagne.
composicion
60% Pinot Noir // 40% Chardonnay
Sin Fermentacion Malolactica y un 32% vinificado en madera
